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产品介绍:
【产品】韩国泡菜味烤肉腌料
【品牌】COOK100 酷克壹佰
【规格】100克(正好做２ＫＧ烤肉）
【特色】COOK100韩国烤肉腌料，以香、甜、辣、酸为主要风味特色。烤制出的烤肉，韩国泡菜的自然颜色，甜酸的香气浓郁诱人，烤肉鲜嫩多汁，与正宗的韩国泡菜风味完美结合，让您真正体验到韩国传统美味。COOK100韩国烤肉料让您轻松的在家亲手作自己喜欢的韩式烧烤。
【链接小知识】COOK100韩国烤肉料背景：
泡菜代表着韩国的饮食文化，泡菜制作已有3000多年的历史。韩国人对泡菜情有独钟，每家都有专门保管泡菜的泡菜冰箱。泡菜味道辛辣，调味料一般就是我们常见的辣酱，经过手工制作成为味道可口的韩式泡菜。在韩国当地，人们认为泡菜发酵以后才最美味。在韩国光州一年一度的泡菜美食节上我们看到了各种各样的韩式泡菜，还可自己动手制作泡菜。泡菜是韩国人最主要的菜肴之一，在韩国每餐必有泡菜，对于当地人来说，餐桌上没有泡菜那是不可想的。在参加完泡菜节，才真正感受到泡菜在韩国饮食中的特殊地位和重要意义。无论在繁华的首尔还是乡村的餐厅里，都能看到大大小小的泡菜坛。泡菜代表着韩国的饮食文化，泡菜制作已有3000多年的历史。由于韩国的地理位置独特, 冬季气候寒冷且漫长，果蔬稀少，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪，辣椒被传到国内并被广泛用于腌制泡菜。韩式泡菜有200多种，各种蔬菜都可腌制泡菜，甚至连水果、鱼、肉等均可进行腌制，制作成各种款式的泡菜，风味独特，别具一格，引起大家的喜爱。
操作流程:
准备原料：新鲜鸡翅，水，COOK100韩国烤肉腌料
腌制：按照建议比例配制专用的料汁（60G：100G：1KG=料：水：肉），充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。
开始烤肉：烤箱200度预热约十分种，然后把腌制好的肉放置在烤架上。先用220度烤制约3分钟，再用200度烤10分钟，最后用220度再烤2-3分钟。这样烤出来的鸡翅，外焦里嫩，味道十分好。（烤肉时间根据肉的多少做适当的调整。）
最后：出炉开始品尝美味的韩国烤翅。
注意：鸡翅在刚刚出炉时是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。
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